Guide d’Achat Machine à pâtes 2018

La machine à pâtes présente de nombreux avantages. Non seulement elle vous permet de réaliser vous-même vos pâtes selon vos goûts, mais ces dernières sont également de bonne qualité. En outre, ces appareils sont économiques. En effet, ils sont généralement résistants. Lorsque vous prenez le soin de bien choisir votre machine à pâtes, vous pourrez vous en servir aussi longtemps que possible. Elle est facile d’utilisation et est le plus souvent accompagnée d’un manuel, ainsi que de quelques recettes de pâtes. Avec une machine à pâte, vous pouvez avoir l’assurance de toujours servir des pâtes fraiches sans aucun additif alimentaire. Pour finir, elle vous permet de conserver la saveur des pâtes, une chose qui n’est pas toujours évidente avec les machines industrielles.

Afin de vous permettre de choisir rapidement la machine à pâtes qui vous correspond, nous vous proposons ici une sélection des meilleures machines à pâtes selon l’avis des internautes. Vous y retrouverez ainsi des marques telles que Marcato, Imperia, Philips ou Kenwood.

Cette sélection ne vous propose que des appareils qui ont fait leur preuve auprès des amateurs de pâtes. De plus, les machines à pâtes proposées sont régulièrement mises à jour afin de vous permettre de choisir le meilleur à tout moment.

Encore appelée laminoir ou lamineuse, la machine à pâtes est un appareil électrique de cuisine. Elle permet de faire des pâtes chez soi. Ainsi, en vous servant de cet appareil, vous avez le loisir de donner à vos pâtes l’épaisseur et la forme que vous souhaitez. Que ce soit des pâtes sèches, fraîches et bien d’autres, il vous sera d’une grande utilité et vous fera surtout gagner du temps. Cette machine aide à non seulement laminer vos pâtes, mais également les découper en tranche comme vous le voulez. Elle conserve toutes les valeurs nutritives et reste la seule alternative aux personnes qui sont allergiques au gluten.

Au moment de choisir votre machine à pâte, vous vous retrouverez certainement dans l’embarras de choix, puisqu’il en existe de diverses sortes. Qu’elle soit manuelle ou électrique, vous devez en fait baser votre choix sur certains critères que sont :

Le matériau

Le matériau est un critère de sélection très important pour une machine à pâtes. En effet, la qualité de cette dernière en dépend. Parmi les matériaux, nous avons l’inox qui reste une très bonne matière en ce sens qu’il apporte à la fois solidité et élégance. Nous avons également l’aluminium ou l’acier chromé qui sont de bonne qualité. Mais, il faut veiller à les entretenir comme cela se doit afin de les préserver de la rouille. En outre, il existe également sur le marché des machines à pâtes réalisées avec du plastique. L’avantage avec cette matière, c’est qu’elle ne rouille pas avec le temps.

Les dimensions et la contenance

Selon que vous souhaitez utiliser la machine à pâte chez vous ou dans un restaurant, vous devez veiller à faire un choix adapté en matière de capacité. Si vous voulez, par exemple, vous en servir pour un usage domestique, vous pouvez choisir un modèle présentant des dimensions moyennes.

L’entretien

Cela dépend souvent du matériau de fabrication et des divers éléments de la machine. Certaines machines à pâtes peuvent facilement passer par le lave-vaisselle. Mais, pour d’autres modèles, il va falloir laisser sécher la pâte avant de pouvoir enlever les résidus à l’aide d’une brosse. Dans tous les cas, c’est toujours avantageux d’opter pour un modèle amovible.

Pour profiter d’une bonne expérience utilisateur avec votre machine à pâtes, il est important que cette dernière soit accompagnée de certains accessoires. Parmi ceux basiques, nous avons la manivelle, le séchoir, l’étau, les moules, les roulettes de découpe et le laminoir. Mais, pour varier les préparations, il faut des accessoires tels que les raviolis, les tagliatelles… Vous devez donc privilégier les machines ayant autant d’accessoires que possible. Toutefois, il faut noter que vous pouvez toujours vous en procurer séparément.

Pour le reste, il est important que votre machine à pâte dispose d’une notice. Cela vous permettra de bien vous en servir en suivant les consignes.

Il existe sur le marché deux grands types de machines à pâtes. Nous avons celles manuelles et celles électriques. La différence au niveau des deux se trouve au niveau de l’utilisation, qui est manuelle chez l’une et automatique chez l’autre.

La machine à pâtes manuelle

La machine manuelle est destinée à être manipulée avec la main. Elle joue parfaitement son premier rôle qui est de vous aider à réaliser vos pâtes. Cependant, afin d’atteindre cet objectif, vous devez vous-même réaliser les patrons, bien pétrir la pâte et la découper par la suite. Aussi, pour la découpe, vous aurez besoin de certains accessoires qui vous permettront de réaliser l’opération selon vos préférences ou vos besoins. Toutefois, il faut retenir que la machine à pâtes manuelle sert le plus à aplatir les pâtes.

La machine à pâtes électrique

La machine à pâtes électrique n’a pour sa part besoin d’une manipulation à la main, puisqu’elle fonctionne grâce à un moteur. Avec elle, vous n’avez pas besoin de fournir un quelconque effort physique pour mélanger, pétrir et découper vos pâtes. Tout ce que vous aurez à faire, c’est d’y insérer les patrons, et la machine s’occupe du reste. Selon le modèle pour lequel vous aurez opté, la puissance varie, et vous devez faire votre choix selon que vous souhaitez l’utiliser pour un but domestique ou professionnel.

Il n’y a pas un prix fixe auquel est commercialisée la machine à pâtes. Le tarif varie non seulement selon les matières ayant servi à sa fabrication, mais également selon la marque. Il diffère aussi et surtout en fonction des accessoires qui l’accompagnent. Il vous revient donc de faire un choix judicieux en tenant compte de vos besoins personnels. Toutefois, vous pouvez prévoir entre la vingtaine et la centaine d’euros pour acheter une machine à pâtes. Par ailleurs, il ne faut pas oublier qu’un appareil qui coûte trop cher n’est pas forcément d’excellente qualité, mais un prix trop bas peut être synonyme de mauvaise qualité.