Macaronis à l’Italienne (saucisses et tomates)

Une délicieuse recette de macaronis avec des saucisses et des petits pois.
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes

Ingrédients (pour 4 personnes)

• 3 chipolatas
• 1 oignon
• 3 tomates
• 40 g de beurre
• 1 petite boîte de petits pois
• 250 g de macaronis
• Huile d’olive
• Origan
• Sel, poivre

Préparation

Suivez les 4 étapes ci-dessous pour réussir à la perfection vos macaronis à l’Italienne.

Coupez les chipolatas en petits tronçons. Dans un volume d’eau, ébouillantez les tomates et pelez-les.

Faites chauffer 10 g de beurre avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive dans une poêle. Ajoutez les morceaux de chipolatas et faites les revenir à feu vif. Une fois que les tronçons sont bien dorés, ajoutez l’oignon préalablement haché et continuez la cuisson pendant 5 minutes.

Ajoutez les tomates, 1 pincée d’origan ainsi que les petits pois. Faites mijoter 15 minutes à découvert. Faites cuire les macaronis 12 minutes dans un grand volume d’eau salée avec une cuillère à soupe d’huile d’olive.

Égouttez les macaronis. Versez les dans un légumier et ajoutez le contenu de la poêle et le reste du beurre.

Remuez et servez !

Catégorie : plat
Type de cuisine : italienne
Tags : recette de pâte facile, pâtes healthy, recette italienne
Temps total : 60 minutes
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