Recette de spaghetti saumon


Recettes / mar 22 janvier 2019

Spaghetti saumon

spaghetti saumon

Gourmands et très faciles à réaliser, ces délicieux spaghetti saumon vont vous faire fondre !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 200g de spaghetti
  • Une briquette de crème liquide
  • Quelques brins de ciboulette
  • Poivre du moulin
  • Un oignon
  • Huile d’olive

Préparation de la recette

Portez à ébullition une casserole d’eau légèrement salée.

Épluchez et émincez l’oignon finement, ciselez la ciboulette.

Découpez le saumon fumé en fines lanières.

A feu vif, dans une poêle chaude, versez un filet d’huile d’olive. Faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide, puis ajoutez la ciboulette.

Réduisez le feu et versez la crème liquide. Remuez bien jusqu’à ce que la crème soit chaude. Poivrez, et ajoutez le saumon fumé. Remuez quelques minutes et coupez le feu.

Faites cuire les spaghetti le temps indiqué, de préférence al dente.

Égouttez et servez les spaghetti en nid. Garnissez généreusement de sauce. Dégustez vos spaghetti saumon, bravo à vous !

Conseils :

Le saumon étant naturellement, salé, pensez à goûter avant d’ajouter du sel selon vos goûts.
Vous pouvez remplacer le saumon fumé par de la truite fumée ou des dés de saumon frais revenus quelques instants à la poêle.
Jouez avec les herbes aromatiques : basilic, estragon, thym ou romarin apporteront une note de fraicheur à vos spaghetti saumon.

Catégorie : plat
Type de cuisine : italienne
Tags : recette healthy, spaghetti healthy, cuisine italienne
Temps total : 15 minutes
© Crédits Photo : femininbio.com

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