Le grille-pain, encore connu sous le nom de toaster, est un appareil électroménager qui occupe une place de choix dans beaucoup de familles. Chaque matin, on a recours à cette machine pour offrir du pain chauffé et bien doré à tout le monde. Le grille-pain est très efficace et simple à utiliser. Disponible en plusieurs modèles, il permet à l’aliment de conserver son goût, de bénéficier d’arômes supplémentaires et d’être plus croustillant. Mais comment fonctionne-t-il en réalité ? C’est ce que nous vous invitons à découvrir dans cet article.
Le principe de fonctionnement du grille-pain
Il est important de savoir que le principe de fonctionnement du grille-pain est le même pour tous les modèles. En effet, l’appareil utilise le rayonnement infrarouge pour chauffer les tranches de pain. En pratique, le rayonnement provient du courant électrique qui traverse un alliage nickel-chrome en bobine. Cela produit de la chaleur grâce à l’effet Joule. Selon le modèle de grille-pain, il est possible de programmer la cuisson selon les préférences de tout un chacun. Et à la fin de la cuisson, le pain sera éjecté automatiquement. De même, grâce à cet appareil, le pain peut perdre jusqu’à 35 % de sa masse d’eau en grillant. Cela permet au pain d’être bien croustillant une fois en bouche : c’est aussi ça, le pain grillé !
Fonctionnalités du grille-pain
Comme nous venons de l’évoquer, les différents modèles de grille-pain ont le même principe de fonctionnement. Cependant, les fabricants ont mis l’accent sur les fonctionnalités. En effet, certains grille-pain permettent par exemple d’imprimer des motifs sur les toasts. On parle de grille-pains amusants ! Une autre fonctionnalité permet de maintenir le pain au chaud ou de griller uniquement une seule face de la tartine. Il est également possible avec certains modèles de griller du pain congelé.